所謂“真實(shí)再現(xiàn)”，是說紀(jì)錄片某一段落的拍攝往往從內(nèi)容到形式都不是真實(shí)的，是人工虛構(gòu)的，但其表面的不真實(shí)卻并不損害其內(nèi)在的本質(zhì)上的真實(shí)，因?yàn)閺闹谱鞣绞胶陀^影效果來說，人們都能輕松地辨別和理解其假定性的或替代式的拍攝方法，因此就把它叫作“真實(shí)再現(xiàn)”，以區(qū)別于真正的虛構(gòu)或造假，比較中性的說法也稱作“搬演”。比如《面條之路》是一部具有較豐富的歷史和文化蘊(yùn)含，同時(shí)又頗具時(shí)尚趣味的描述中國飲食文化之某一側(cè)面的紀(jì)錄片，它講述了面條的發(fā)源及其在中國和外國的發(fā)展、變遷的歷史。為了展現(xiàn)面條在意大利傳承和發(fā)展的生動(dòng)場(chǎng)面，它以一幅意大利名畫所描繪的場(chǎng)景為依據(jù)，中間經(jīng)過電腦特技的轉(zhuǎn)換，將幾百年前意大利婦女制作面條的場(chǎng)面變成了生動(dòng)的電影紀(jì)實(shí)場(chǎng)景，從而給人以極富趣味的視覺和文化享受。

其實(shí)之所以要采用真實(shí)再現(xiàn)的拍攝方法，是因?yàn)樵S多精彩題材的紀(jì)錄片拍攝，往往由于年代久遠(yuǎn)，其欲拍攝人物已經(jīng)物是人非，無處可尋；或者由于某些客觀原因欲拍攝事件已經(jīng)時(shí)過境遷，追蹤不及，但影視藝術(shù)的逼真再現(xiàn)特性使得觀眾對(duì)這些已經(jīng)無法拍攝的對(duì)象卻充滿期待，于是紀(jì)錄片人就要想辦法來滿足觀眾的要求，由此各種“真實(shí)再現(xiàn)”的拍攝方法就應(yīng)運(yùn)而生，把不可能的拍攝變成了生動(dòng)的影像。雖然其中會(huì)有嚴(yán)肅的紀(jì)錄片人所擔(dān)憂的真實(shí)性如何保證的問題，但在當(dāng)代文化的消費(fèi)主義大趨勢(shì)之下，從業(yè)者們主導(dǎo)的拍攝理念則是寧可有一些過度娛樂和虛構(gòu)的傾向，只要能夠滿足觀眾的期待就好，也不愿意恪守過于嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募o(jì)實(shí)理念而導(dǎo)致影片單調(diào)刻板，失去觀眾；而當(dāng)代的觀眾因?yàn)橐姸嘧R(shí)廣，對(duì)影視藝術(shù)的伎倆自信已有相當(dāng)?shù)谋孀R(shí)能力，也就不太在乎拍攝的方法問題，況且由于娛樂性的和嚴(yán)肅的紀(jì)錄片的區(qū)別已然鮮明，觀眾的觀影趣味也就隨之分化而各取所需了。認(rèn)真的觀眾知道，嚴(yán)肅面對(duì)現(xiàn)實(shí)的獨(dú)立制片作品往往不會(huì)采用真實(shí)再現(xiàn)的方法。