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      論電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性問題——以《

      作者:那藍(lán)君 來源: 時(shí)間:2023-04-20 08:00 點(diǎn)擊:

      [文章前言]:一、中國(guó)電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性的發(fā)展 中國(guó)電視紀(jì)錄片行業(yè)肇始至今, 從政治化逐步演變到社會(huì)化。其發(fā)展的總軌跡是“一個(gè)從國(guó)家工具形態(tài)逐步演變?yōu)榇蟊娒浇樾螒B(tài), 從政治
      一、中國(guó)電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性的發(fā)展
      中國(guó)電視紀(jì)錄片行業(yè)肇始至今, 從政治化逐步演變到社會(huì)化。其發(fā)展的總軌跡是“一個(gè)從國(guó)家工具形態(tài)逐步演變?yōu)榇蟊娒浇樾螒B(tài), 從政治產(chǎn)品演變?yōu)槲幕a(chǎn)品, 從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際, 從民族走向世界, 從個(gè)人行為走向社會(huì)行為的過程”[1] (P1) 。

      電視紀(jì)錄片解說, 也發(fā)生了很大的變化。刨去其中因創(chuàng)作思想的除舊布新、新技術(shù)的運(yùn)用 (強(qiáng)化畫面弱化解說) 以及受眾的變化導(dǎo)致的解說風(fēng)格的變化;電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性的發(fā)展, 其實(shí)也十分明顯。

      (一) 政治電視紀(jì)錄片時(shí)期:1958-1978
      1. 職能:國(guó)家政治和階級(jí)斗爭(zhēng)

      2. 觀念:國(guó)家、階級(jí)意識(shí)

      3. 視角:敬畏

      4. 主題:國(guó)家政治[1] (P1)

      5. 代表作:《收租院》

      這一時(shí)期的電視紀(jì)錄片解說, 也是政治先行。紀(jì)錄片《收租院》以鮮明的政治立場(chǎng), 控訴了西康地主劉文彩的罪行, 號(hào)召大家憶苦思甜:

      片段5:35-6:15

      畫面冷月英正在給一群人敘述自己遭迫害的經(jīng)歷。

      解說詞冷月英, 解放前因欠四川西部有名的惡霸地主劉文彩五斗二升租子, 就被押在水牢里整整七天七夜, 害的她骨斷筋折、家破人亡……成千成萬(wàn)的受苦人。

      語(yǔ)音發(fā)聲分析

      1.聲母發(fā)音:成阻力度大, 持阻時(shí)間短, 除阻干脆有力, 整體干脆利索;有平翹舌不分的現(xiàn)象:“租子”發(fā)成“zhū子”。

      2.韻母發(fā)音為政治服務(wù):政治宣傳需要強(qiáng)調(diào)的字詞, 韻母發(fā)音動(dòng)程夸張;反之則動(dòng)程明顯不足。如:骨斷筋折、家破人亡。

      3.聲調(diào)和語(yǔ)流音變基本無視能指的線條性特征、調(diào)值和詞語(yǔ)輕重格式, 主要為政治宣傳需要的重音讓路。

      4.口腔控制:力度大, 吐字清晰。

      5.喉部控制:勺狀軟骨肌群牽拉力度大但靈活度不足, 聲帶緊、縫隙小。這一特點(diǎn)也是因?yàn)橐纛l設(shè)備落后, 整體音高必須要高。

      6.共鳴控制:以口腔共鳴為主, 鼻腔、頭腔共鳴色彩嚴(yán)重, 這一點(diǎn)也是因?yàn)橐纛l設(shè)備落后所以要求播音員吐字清晰、音高要高。

      7.聲音彈性變化不大, 主要以高、強(qiáng)、實(shí)、快、緊, 剛、縱、厚、明的聲音為主。

      綜上所述, 這一時(shí)期的電視紀(jì)錄片政治傾向嚴(yán)重。解說語(yǔ)音發(fā)聲的規(guī)范, 也必然是政治先行的。

      (二) 人文電視紀(jì)錄片時(shí)期:1978-90年代初
      1. 職能:喚起民族激情

      2. 觀念:民族、集體意識(shí)

      3. 視角:反思

      4. 主題:民族精神[1] (P1)

      5. 代表作:《話說長(zhǎng)江》

      這是一個(gè)劇烈變革的時(shí)代。社會(huì)形態(tài)、經(jīng)濟(jì)形態(tài)以及人們的思想、觀念, 都處于撥亂反正乃至正本清源的激烈變動(dòng)之中。

      這一時(shí)期的電視紀(jì)錄片解說也有了長(zhǎng)足的進(jìn)步:

      首先解說文本的撰寫上, 政治化色彩削減。電視紀(jì)錄片《收租院》和《話說長(zhǎng)江》的撰稿人都是陳漢元先生, 但寫作風(fēng)格由原來極端政治化、宣傳化的“古典主義”文風(fēng), 轉(zhuǎn)向了寄情山水的浪漫主義色彩。

      其次是解說語(yǔ)態(tài)的變化, 《話說長(zhǎng)江》解說語(yǔ)態(tài)一改以往以“師長(zhǎng)”、“領(lǐng)導(dǎo)”的身份去說教、要求受眾的態(tài)度, 而更像“‘導(dǎo)游’的身份引領(lǐng)受眾去感受長(zhǎng)江絢麗的景色和各地區(qū)的人文精神……頗具親和力……加深了與受眾的溝通, 使解說格外的生動(dòng)”[4] (P24) 。

      最后, 解說語(yǔ)音發(fā)聲處理的變化, 以《話說長(zhǎng)江》為例:

      1.聲母發(fā)音上, 陳鐸老師:成阻力度較輕, 成阻面積較小, 除阻輕快, 給受眾一種清新舒爽的聽覺感受。虹云老師則是與此前政治化時(shí)期的女播音員聲母發(fā)音相差不大, 只是整體減輕了強(qiáng)度;另外虹云老師在發(fā)舌面音的時(shí)候, 偶爾會(huì)有尖音, 如將“長(zhǎng)江”發(fā)成“長(zhǎng)ziāng”。

      2.韻母發(fā)音上, 陳鐸老師發(fā)音比較輕快, 韻母發(fā)音動(dòng)程短, 口腔開度小;且韻尾不明顯, 如發(fā)“情況”、“東?!睍r(shí)候, “ng”“i”均發(fā)音不明顯。虹云老師還是與此前政治化時(shí)期的女播音員聲母發(fā)音相差不大, 只是整體減輕了強(qiáng)度。

      3.聲調(diào)處理上, 陳鐸老師比較接近生活用語(yǔ), 各調(diào)類的調(diào)值發(fā)音音高區(qū)別較之政治化時(shí)代減弱了, 讓受眾聽感柔和了很多;但往往因?yàn)檫^于追求生活化, 而在句尾一字的聲調(diào)普遍出現(xiàn)了不完整的情況, 比如:“從湖口到崇明島東面的入??诮凶鱿掠巍敝小坝巍钡穆曊{(diào)明顯不全, 更趨向于輕聲。虹云老師還是與此前政治化時(shí)期的女播音員聲母發(fā)音相差不大, 只是整體減輕了強(qiáng)度。

      4.語(yǔ)流音變的處理上, 陳鐸老師比較隨意, 輕聲較多, 變調(diào)比較生活化, 比如:“長(zhǎng)江流域……氣候適宜, 他擁有四億多畝耕地, 占我國(guó)耕地面積的四分之一”出現(xiàn)了本不該出現(xiàn)的輕聲, 將“適yí”讀為“適yi”;音變出現(xiàn)錯(cuò)誤, 將“四fēn之一”讀作“四fěn之一”。

      5.口腔控制:陳鐸老師口腔開度較小, 虹云老師口腔開度較大。

      6.喉部控制方面, 陳鐸老師聲帶放松, 音高以中音為主, 虛實(shí)結(jié)合。虹云老師則還是與此前政治化時(shí)期的女播音員喉部控制相差不大, 發(fā)聲以實(shí)聲為主;但是因?yàn)檎涡麄魅蝿?wù)的減弱也相對(duì)放松了聲帶, 降低了音高。

      7.共鳴位置上, 改變此前因政治宣傳需要和設(shè)備技術(shù)落后而主要以口、鼻、頭腔共鳴為主的高音模式:陳鐸老師加入胸腔共鳴, 虹云老師則降低了音高。

      8.聲音彈性上, 兩位老師都是高低錯(cuò)落、強(qiáng)弱相映、虛實(shí)結(jié)合、快慢有致、松緊適度;剛?cè)嵯酀?jì)、收縱自如、厚薄相間、明暗交替……聲音彈性上有很大進(jìn)步

      綜上所述, 兩位老師解說方式的進(jìn)步, 也暗合了那個(gè)時(shí)代的巨變和我國(guó)電視紀(jì)錄片制作的進(jìn)步, 在熒幕上刮起了一股清新的旋風(fēng), 但在紀(jì)錄片解說的過程中過于追求生活化, 難免帶來語(yǔ)音發(fā)聲處理上的一些隨意化的現(xiàn)象, 不過總體瑕不掩瑜。

      (三) 社會(huì)電視紀(jì)錄片時(shí)期:90年代中-21世紀(jì)初
      1. 職能:關(guān)注記錄社會(huì)主流現(xiàn)實(shí)生活

      2. 觀念:市場(chǎng)、社會(huì)責(zé)任意識(shí)

      3. 視角:審視

      4. 主題:多元化[1] (P1)

      5. 代表作:《再說長(zhǎng)江》

      “多元”成為社會(huì)化紀(jì)錄片時(shí)期中國(guó)紀(jì)錄片的一個(gè)重要特性, 這種特性是一個(gè)趨于繁榮的預(yù)兆。

      這一時(shí)期我國(guó)電視紀(jì)錄片解說綜合樣態(tài)的變革以人文化時(shí)代和社會(huì)化時(shí)代兩個(gè)最杰出且具有承接性的代表《話說長(zhǎng)江》和《再說長(zhǎng)江》為例:

      首先在解說文本撰寫上, 實(shí)現(xiàn)了從抒情到紀(jì)實(shí), 從風(fēng)景到人文的轉(zhuǎn)變。如果說《話說長(zhǎng)江》是以抒情的筆法描繪“風(fēng)景長(zhǎng)江”;那么《再說長(zhǎng)江》就是以紀(jì)實(shí)的筆調(diào)敘描“人文長(zhǎng)江”。

      解說語(yǔ)態(tài)上, 則實(shí)現(xiàn)了從單一化到多元化的跨越。《話說長(zhǎng)江》解說者比較強(qiáng)勢(shì), 主要是以主持人的身份, 為大家“導(dǎo)游”, 語(yǔ)態(tài)單一;《再說長(zhǎng)江》解說者身份后撤, 需要配合不同的畫面、音樂、音響、同期聲調(diào)整不同語(yǔ)態(tài), 可見語(yǔ)言功底深厚。

      最后, 解說語(yǔ)音發(fā)聲的變化, 我想可以說是“進(jìn)化”而非“變化”了, 究其原因, 除了上文描述的一些變化之外, 還有重要的一點(diǎn)就是播音專業(yè)學(xué)歷教育的蓬勃發(fā)展, 培養(yǎng)出了一大批語(yǔ)言功底過硬的播音員, 充實(shí)了紀(jì)錄片解說員的隊(duì)伍, 《再說長(zhǎng)江》的解說者李易老師更是個(gè)中翹楚。李易老師的解說雖然聽起來比較接近人際交流狀態(tài), 但實(shí)為更高級(jí)別的控制:大多數(shù)用聲響度不大, 小而實(shí), 取收勢(shì), 咬字幅度適宜, 出字集中、靈活, 不跳躍吐字, 舌唇動(dòng)程多取小幅度, 口腔開度較適中??傮w來說, 咬字發(fā)聲不夸張, 是控制下的自如狀態(tài)。語(yǔ)音完全標(biāo)準(zhǔn), 發(fā)聲無可指摘。總而言之, 幾乎無可挑剔, 在規(guī)范性上接近極致。

      二、《舌尖上的中國(guó)》系列電視紀(jì)錄片的成功
      (一) 《舌尖上的中國(guó)》的空前成功
      《舌尖》系列, 無論是在收視率還是業(yè)界評(píng)價(jià)方面都獲得了空前的成功, 并且掀起了國(guó)內(nèi)制作播出電視紀(jì)錄片的一個(gè)小高潮———《舌尖》之后涌現(xiàn)出的一大批優(yōu)秀紀(jì)錄片, 之所以獲得制作與收視上的成功, 不得不說與《舌尖》打下的伏筆有多多少少的關(guān)聯(lián)。

      (二) 《舌尖上的中國(guó)》解說的成功
      擔(dān)綱《舌尖》系列解說任務(wù)的是中國(guó)傳媒大學(xué)李立宏老師。這位畢業(yè)于北京廣播學(xué)院播音系, 科班出身的有聲語(yǔ)言工作者, 嗓音渾厚深沉, 音色穩(wěn)健, 具有智者的韻味。他在《舌尖》中的表現(xiàn)堪稱“可以拿來鑒賞的有聲語(yǔ)言藝術(shù)品”———對(duì)紀(jì)錄片聲畫關(guān)系的處理上, 既沒有破壞畫面的主導(dǎo)性, 又因解說本身的高水平而保持了聲畫要素的多維性;在紀(jì)錄片解說稿件的備稿上, 由于李老師年輕時(shí)的科班學(xué)習(xí)和長(zhǎng)期的教學(xué)經(jīng)驗(yàn), 從解說中可以聽出其備稿時(shí)做到了全方位、整體感、具體性的高度統(tǒng)一;推測(cè)李老師在紀(jì)錄片解說再創(chuàng)作時(shí)的心理過程, 可見其心理活動(dòng)的多向性、綜合化和效應(yīng)感;在紀(jì)錄片解說具體表達(dá)上, 做到了解說語(yǔ)言的生活化、表達(dá)技能的豐富性和表達(dá)樣式的多重性;在紀(jì)錄片解說與其他元素的相合把握上體現(xiàn)了相依性、參照性、和諧感 (暨解說與片子的目的風(fēng)格相切, 與畫面的情緒氣氛相和諧, 與鏡頭的運(yùn)動(dòng)方式、景別場(chǎng)景相適應(yīng), 與畫面的段落位置相吻合, 與音樂的情緒節(jié)奏相融合, 與音響效果同期聲相協(xié)調(diào)) 。

      作為觀眾, 以聽感簡(jiǎn)而言之, 李立宏的解說“內(nèi)三外四”運(yùn)用幾近完美;且最妙的是聽他的解說, 好像發(fā)音時(shí), 有些許唾液粘合在后口腔, 配合畫面中誘人的美食, 更加讓受眾產(chǎn)生口舌生津之感, 仿佛面前綿柔的食物真的已經(jīng)被吃到了嘴里, 而且入口即化……

      三、《舌尖上的中國(guó)》解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性問題芻議
      其實(shí), 殊不知, 一些普通受眾耳中的優(yōu)點(diǎn), 如果從微觀層面來講嚴(yán)格套用漢語(yǔ)語(yǔ)音學(xué)理論分析李立宏老師解說的每個(gè)音素, 這些優(yōu)點(diǎn)可能有的就要變成缺點(diǎn)了。

      仔細(xì)分析, 那種“口舌生津”之感可能是源于發(fā)音時(shí)鼻腔、咽腔共鳴較豐富和發(fā)聲時(shí)后聲腔過大;“入口綿柔”之感可能是源于發(fā)音時(shí), 字頭成阻面積過大、持阻時(shí)間過長(zhǎng)、除阻較慢, 不太完全符合播音學(xué)的正統(tǒng)規(guī)范。為什么“不太規(guī)范”的語(yǔ)音發(fā)聲, 還能獲得如此成功呢?究其原因, 電視紀(jì)錄片解說有很多文藝作品演播的特征, 與一般的廣播電視播音主持 (尤其是新聞播音) 在各個(gè)方面都存在著很多差異———形象感更強(qiáng)、情感性更強(qiáng)、更具生動(dòng)性、獨(dú)具裝飾性, 且創(chuàng)作目的、分析理解過程、表現(xiàn)手段形式等也多有不同, 不可同日而語(yǔ)。

      文藝作品演播中, 為了人物塑造或情感表達(dá)等需要, 必要時(shí)可以犧牲語(yǔ)音發(fā)聲的規(guī)范性 (例如在用聲音塑造狡黠的人物時(shí), 可以咬著后槽牙配音) , 這一點(diǎn)在業(yè)界早已達(dá)成共識(shí), 并且受眾也喜聞樂見。不過, 電視紀(jì)錄片解說嚴(yán)格意義上不屬于文藝作品演播的范疇, 而且紀(jì)錄片這個(gè)概念從創(chuàng)立伊始到現(xiàn)在, 都是以展現(xiàn)真實(shí)為本質(zhì)的, 藝術(shù)的加工只是展現(xiàn)手段。所以, 在電視紀(jì)錄片解說的過程中, 是絕對(duì)不能像文藝作品演播一樣夸張演繹的。

      那么, 我們?cè)撊绾卫斫饫盍⒑昀蠋熃庹f中的語(yǔ)音規(guī)范性與傳統(tǒng)的漢語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)、播音學(xué)理論的對(duì)立統(tǒng)一?電視紀(jì)錄片解說的語(yǔ)音發(fā)聲問題, 又該遵循一個(gè)什么樣的規(guī)范呢?我們通過幾則案例分析, 一探究竟。

      (一) 第一季1自然的饋贈(zèng)0:54-1:44
      1. (1) 解說詞中國(guó)擁有眾多的人口, 也擁有世界上最豐富多元的自然景觀
      畫面溫帶季風(fēng)氣候、亞熱帶季風(fēng)氣候、高原氣候的三處高山的鏡頭

      解說作用連接畫面

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性不強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流流暢;語(yǔ)流音變較隨意, 如:“自然景觀”輕重格式應(yīng)為中重中重, 李立宏老師卻將景觀的“觀”輕聲處理;吐字松散;聲音松而暗。

      (2) 解說詞高原、山林、湖泊、海岸線

      畫面高原、山林、湖泊、海岸線的四個(gè)鏡頭

      解說作用提示說明&深化主題

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流一詞一頓, 高度遷就畫面;語(yǔ)流音變規(guī)范;調(diào)值完整;口腔發(fā)音動(dòng)程完整, 吐字工整;聲音緊而明。

      (1) (2) 綜合分析由于本句話后半段“高原、山林、湖泊、海岸線”正好是本集的四大板塊, 邏輯地位和內(nèi)容地位非常重要, 而且聲畫關(guān)系對(duì)應(yīng)性強(qiáng), 所以李立宏老師處理時(shí), 甚至刻意削弱前半句, 以強(qiáng)調(diào)后半句。

      2. 解說詞任何一個(gè)國(guó)家都沒有這樣多潛在的食物原材料
      畫面尚未成熟的蘑菇、荷花荷葉、小麥 (食物原材的幼年時(shí)期) 的四個(gè)鏡頭

      解說作用提示說明&深化主題

      語(yǔ)音發(fā)聲分析聲音彈性變化明顯。韻母發(fā)音動(dòng)程簡(jiǎn)化、速化, 如“都沒有這樣多潛在的”中, “多”的韻母“uo”。

      綜合分析由于本集主要是講食物原材料的, 所以李立宏老師在解說時(shí)為了突出“食物原材料”, 而將“都沒有這樣多潛在的”語(yǔ)速加快。由于“都沒有這樣多”和“潛在的”之間, 應(yīng)該有一個(gè)區(qū)分語(yǔ)意的停頓, 為了保證速度, 李立宏老師在解說時(shí)犧牲了“都沒有這樣多”尾字“多”的韻母發(fā)音動(dòng)程。

      3. (1) 解說詞人們采集、撿拾、挖掘、捕撈
      畫面采集蓮藕, 撿拾松茸, 挖掘竹筍, 捕撈漁獲的四個(gè)鏡頭

      解說作用提示說明&深化主題

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流一詞一頓, 高度遷就畫面;語(yǔ)流音變規(guī)范;調(diào)值完整;口腔發(fā)音動(dòng)程完整, 吐字工整;聲音緊而明。

      (2) 解說詞為的是得到這份自然的饋贈(zèng)

      畫面海捕收獲、查干湖冰捕收獲兩個(gè)鏡頭

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性中等

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流流暢;聲音彈性有變化, “自然的饋贈(zèng)”聲音彈性控制高、強(qiáng)、慢、緊。

      (1) (2) 綜合分析由于本句話前半段“采集、撿拾、挖掘、捕撈”正好是本集的四大板塊對(duì)應(yīng)的得到食材的方法, 邏輯和內(nèi)容地位重要, 而且聲畫關(guān)系對(duì)應(yīng)性強(qiáng), 所以李立宏老師處理時(shí)強(qiáng)調(diào)前半句, 但本句最后的“自然的饋贈(zèng)”為本集題目, 也很重要, 故也稍作強(qiáng)調(diào)。

      (二) 第一季1自然的饋贈(zèng)3:14-3:27
      1. 解說詞松茸的香味濃烈襲人
      畫面一鍋松茸在平底鍋上炙烤的全景

      音響&同期聲油煎的滋滋聲

      解說作用提示說明

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性稍強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流流暢;聲音彈性變化不大, “濃烈襲人”四個(gè)字, 聲音彈性控制稍高、強(qiáng)、慢、緊。

      2. 解說詞稍經(jīng)炙烤, 就會(huì)被熱力逼出一種礦物質(zhì)的釅香
      畫面松茸在平底鍋上炙烤的特寫

      音響&同期聲油煎的滋滋聲

      解說作用提示說明

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析聲音彈性變化明顯, “稍”與“炙”有明暗對(duì)比, 暗合字義。聲母發(fā)音和口腔控制方面, “炙”聲母zh成阻力度大, 持阻時(shí)間長(zhǎng), 除阻粘膩;李立宏老師將自己的舌頭比作松茸, 將硬腭比作平底鍋, 形象感極強(qiáng)。句尾“香”字, 字頭-字腹-字尾由實(shí)轉(zhuǎn)虛 (勺狀軟骨牽拉肌群力度下降, 聲帶放松, 最后聲帶并攏, 勺狀軟骨根部開縫;氣息控制隨喉部控制變化;ang韻尾咬字力度下降) , 加之語(yǔ)調(diào)微微上揚(yáng), 暗合氣體由下往上擴(kuò)散的特性, 仿佛讓受眾真的聞到了香味。

      3. 解說詞這令遠(yuǎn)離自然的人將此物視若珍寶。
      畫面一鍋松茸在平底鍋上炙烤的全景

      音響&同期聲油煎的滋滋聲

      解說作用補(bǔ)充豐富&深化主題

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性稍強(qiáng)

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流流暢;聲音彈性變化不大, “視若珍寶”聲音彈性控制稍高、強(qiáng)、慢、緊?!皩殹蓖伦謭A潤(rùn), 聲調(diào)尾部圓潤(rùn)下行回勾, 給人以柔和的感覺, 感覺松茸, 像寶貝一樣被保護(hù)了起來。

      (1) (2) (3) 綜合分析本句話, 在畫面語(yǔ)言相似的情況下, 李立宏老師非常難能可貴地根據(jù)鏡頭運(yùn)動(dòng)方式和景別, 巧妙調(diào)整了解說語(yǔ)言, 尤其是“炙”字的聲母力度, “香”字的由實(shí)轉(zhuǎn)虛和“寶”字的聲調(diào)圓潤(rùn)回勾, 堪稱點(diǎn)睛之筆。

      (三) 第一季5廚房的秘密14:56-15:20
      解說詞能將肥肉中的油膩化解到自身當(dāng)中, 使甜味和肉香完美中和, 入口即化。

      畫面村宴廚師正在制作粉葛蒸肉, 手部近景三個(gè)鏡頭。

      解說作用補(bǔ)充豐富

      聲畫關(guān)系畫面與解說對(duì)應(yīng)性中等

      語(yǔ)音發(fā)聲分析語(yǔ)流流暢;聲音彈性有變化, “肥肉中的油膩”和“自身當(dāng)中”這兩處的聲音彈性控制, 有明顯的慢與快、厚與薄的對(duì)比。

      聲母發(fā)音方面“肉中的油膩”, 聲母r、zh、n成阻力度大, 持阻時(shí)間長(zhǎng), 除阻粘膩, 給聽者以油膩的感覺。

      韻母發(fā)音方面“肥肉中的油膩”, “肉”“油”的韻母ou, 和“中”的韻母ong, 本身就是發(fā)音位置 (舌位) 最靠后的韻母, 見圖1[6] (P96) 和圖2[6] (P102) :

       圖1

      紀(jì)錄片部落-高清紀(jì)錄片下載:論電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性問題——以《舌尖上的中國(guó)》為例

      圖1   下載原圖

       圖2

      紀(jì)錄片部落-高清紀(jì)錄片下載:論電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性問題——以《舌尖上的中國(guó)》為例

      圖2   下載原圖

      如上圖1復(fù)元音韻母ou和圖2鼻韻母ong, 按照新聞播音的要求應(yīng)該“后音前發(fā)”, 以避免壓喉和音色暗啞。李立宏老師藝高人膽大, 一反常規(guī)將本就靠后的ou和ong繼續(xù)往后找;得益于李立宏老師后聲腔的龐大緊實(shí), 和一些鼻、咽腔共鳴色彩, 非但沒有顯得暗啞, 反而聽感圓潤(rùn)厚重, 讓聽眾感到肥厚綿膩的肥肉就在嘴中, 不覺口中生津。

      句尾“化”字, 和案例二中的“香”字有異曲同工之妙:字頭-字腹-字尾由實(shí)轉(zhuǎn)虛, 除了勺狀軟骨牽拉肌群力度下降, 聲帶放松, 最后聲帶并攏, 勺狀軟骨根部開縫和氣息控制變化之外;值得注意的是“化”字的韻母ua, 本身是后響復(fù)元音韻母, 按照新聞播音的慣例, a音發(fā)音應(yīng)該“清楚、響亮、有力度”[6] (P97) 而李立宏老師卻將其虛化處理, 加之語(yǔ)調(diào)微降, 字尾a的共鳴往后口腔和胸腔走, 與粉葛蒸肉入口即化的特性相和, 仿佛讓受眾真的吃到了入口即化的粉葛蒸肉。

      綜上所述, 李立宏老師在《舌尖》解說中的語(yǔ)音發(fā)聲表現(xiàn), 雖然從漢語(yǔ)語(yǔ)音學(xué)的角度對(duì)各個(gè)音素進(jìn)行分析, 偶有不羈之處;但從音系學(xué)角度, 著眼于語(yǔ)音的社會(huì)功能, 對(duì)每個(gè)音位進(jìn)行分析, 并不逾矩。

      通過案例分析得見李立宏老師在《舌尖》解說中, 那些看似隨意的語(yǔ)音發(fā)聲發(fā)揮, 都能起到優(yōu)化傳播效果的神奇功效。筆者將這種現(xiàn)象總結(jié)為———因播音員高超的業(yè)務(wù)水平、文化底蘊(yùn)和對(duì)紀(jì)錄片整體的深層次把握而造成的“不拘泥于個(gè)別字詞的發(fā)音, 而能給紀(jì)錄片整體增光添彩”的特有現(xiàn)象。子曰:“從心所欲而不逾矩”, 大概就是這種情況吧。

      結(jié)語(yǔ)
      本文縱向分析了中國(guó)電視紀(jì)錄片解說語(yǔ)音發(fā)聲規(guī)范性的發(fā)展, 從政治化時(shí)期的唯政治論, 到人文化時(shí)期的人文色彩, 從社會(huì)化初期語(yǔ)音發(fā)聲“硬件”的超高水平, 到重點(diǎn)分析現(xiàn)在《舌尖》“從心所欲不逾矩”的化境……我們可以驚喜的看到, 我國(guó)的紀(jì)錄片解說事業(yè)的語(yǔ)音發(fā)聲整體是在不斷變化演進(jìn)的。中國(guó)紀(jì)錄片行業(yè)任重道遠(yuǎn), 紀(jì)錄片解說也一樣。無論是本文淺析的紀(jì)錄片解說中的語(yǔ)音發(fā)聲問題, 還是紀(jì)錄片解說的其他方面, 都是有進(jìn)步空間的。我永遠(yuǎn)相信, 有聲語(yǔ)言, 具有無限的魅力!

      參考文獻(xiàn)
      [1][2][3][5]何蘇六.中國(guó)電視紀(jì)錄片史論[M].北京:北京廣播學(xué)院出版社, 2005.

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      [6][7][8]張頌.中國(guó)播音學(xué)[M].北京:中國(guó)傳媒大學(xué)出版社, 2003.


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